Свиные ребрышки с баклажанами и картофелем

Готовим Мясо Свиные ребрышки с баклажанами и картофелем

Эффектное второе блюдо. Мясо получается нежным, овощи – ароматными и сочными.
Соус «Наршараб» можно заменить смесью томатной пасты и лимонного сока.

Рецепт «Свиные ребрышки с баклажанами и картофелем» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: картофель, свиные ребрышки, баклажаны, помидоры, лук репчатый , масло растительное, соус наршараб, чеснок , прованские травы, перец черный молотый, соль.


  1. Мясо залить соусом «Наршараб».

  2. По желанию соус можно заменить обычным гранатовым соком.

  3. Молотый перец, соль – по вкусу.

  4. Продукт оставить на 1 минут для пропитывания.

  5. Нарезать кубиками картофель, посыпать прованскими травами.

  6. Нарезать полукольцами репчатый лук, томаты – некрупными дольками, баклажаны – кубиками, очищенный чеснок пропустить через пресс.

  7. Мясо и овощи выложить на дно огнеупорной формы, полить растительным маслом и посыпать чесноком.

  8. Время запекания – полтора часа, температура – 180 градусов.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent