Попробуй известный салат в новом исполнении
Легко И Просто!Быстро И Просто!Впрочем-как и всегда!
Рецепт «Веррин Селедка под шубой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свекла отварная, Картофель зрелый, Сельдь свежая, Куриное яйцо, Лук репчатый , Уксус, Сахар, Майонез , Зелень укропа, Перец черный молотый, Поваренная соль.
Разогрейте духовку до 180 С.
Свеклу тщательно вымойте, отрежьте «хвостик», плотно заверните в фольгу или положите в пакет для запекания. Положите на противень и запекайте 1.5-2 часа, до мягкости. Остудите до комнатной температуры, очистите свеклу и натрите на терке (более крупную свеклу можно разрезать пополам). Заправьте небольшим количеством майонеза.
Картофель отварите в мундире в подсоленной воде, очистите и натрите на крупной терке.
Сваренные вкрутую яйца разделите на белок и желток, белок мелко нарежьте, желток отложите.
Смешайте картофель с нарезанным белком, приправте солью и перцем, смешайте с майонезом.
Лук нарежьте как можно мельче, приправте солью, сахаром и уксусом, перемешайте.
Филе сельди мелко нарежьте.
Положите на дно каждой заготовки немного измельченной свеклы. На нее - сельдь, затем лук и картофельную смесь. Посыпьте натертым на мелкой терке желтком и мелко нарезанным шнитт-луком.