Поэтому с удовольствием поделюсь с вами тем, как приготовить рыбный суп из лосося. Простое блюдо на каждый день можно сварить и из хвостов, и из голов. Мякоть рыбы отправьте на горячее, а остатки — в суп. Бульон получается наваристым и сытным, ведь в нём ещё есть картофель и макароны. Заинтригованы Тогда приступаем!
Рецепт «Рыбный суп из лосося» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Лосось, голова и хвост, Макароны, Вода, Растительное масло, Репчатый лук , Картофель, Морковь, Лавровый лист , Перец горошком, Соль, Чёрный молотый перец, Зелень.
Сварите бульон на рыбе, добавив в него лавровый лист и перец. Готовка займёт около полутора часов. Готовый бульон процедите.
Картофель почистите и помойте. Нарежьте его кубиками. Поставьте его вариться в бульоне на 15 минут. Посолите воду.
Лук почистите и нашинкуйте. Морковь помойте, почистите. Натрите её на крупной тёрке. Обжарьте эти овощи вместе в растительном масле в течение 6 минут. Не забывайте их мешать.
Затем добавьте зажарку к картофелю. За ней отправьте в бульон макароны. Варите суп в течение 8-10 минут на медленном огне.
Рыбу отделите от кости. Добавьте её в уже готовый суп.
Посолите и поперчите блюдо. Перед подачей добавьте нарезанную зелень. Приятного аппетита!