Семга на вертеле - Готовить на вертеле можно только жирную рыбу с плотным мясом — сёмгу или осетрину, а вот палтуса лучше насаживать на шампур кусочками.
Рецепт «Семга на вертеле» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: Филе семги, Поваренная соль, Перец черный молотый, Лимон, Лаваш , Соус ткемали .
Сёмгу очистить от кожи и костей, разрезать на четыре кусочка и насадить каждый на шампур.
Поперчить и посолить.
Готовить над средними углями в течение 10 минут — рыба не должна быть красноватой внутри, но и нельзя дать ей пересохнуть.
Подавать с лавашом и ломтиком лимона. Так же не забыть про ткемали.
Кулинария для меня не просто обязанность, а любимое занятие!