Приготовление таких конвертиков не занимает много времени, примерно столько же, сколько и яичница или тосты. Начинку можно смело менять по вкусу или по наличию продуктов в холодильнике. Обжариваю конвертики на сковороде, однако, если у вас есть вафельница, блюдо получится более хрустящим, с румяной корочкой.
Рецепт «Конвертики из лаваша с ветчиной» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лаваш, Ветчина, Сыр, Петрушка, Яйцо , Крахмал, Соль .
В миску вбиваю яйцо, добавляю крахмал, соль и хорошенько перемешиваю, чтобы не осталось комочков.
У меня самый обычный армянский лаваш овальной формы, который разрезаю на 4 части.
Сыр нарезаю пластинками, ветчину — полукольцами, а зелень мою и измельчаю.
На каждый кусочек лаваша по центру выкладываю кусочек сыра, затем ветчину, а на нее — мелко рубленную зелень.
Заворачиваю начинку конвертиком, чтобы не оставалось дыр.
Обмакиваю каждый конвертик в ранее расколоченное яйцо с крахмалом и солью.
Сковороду с подсолнечным маслом ставлю на огонь, выкладываю конвертик сперва швом вниз, затем переворачиваю и обжариваю до золотистой корочки.
Подаю блюдо горячим, прямо со сковороды. Приятного аппетита!