Этот очень сытный закусочный салат наверняка знаком любителям блюд восточной кухни. Его не так и сложно приготовить дома, это блюдо заменит полноценный ужин. Рецепт приготовления салата "Фунчоза с мясом" перед вами. Я надеюсь, что описание и фото шагов вам поможет и салат получится вкусным!
Рецепт «Салат «Фунчоза с мясом»» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фунчоза, Свинина, Морковь, Лук репчатый, Огурец свежий , Чеснок, Красный острый перец молотый, Зелень кинзы , Растительное масло, Соевый соус, Глутамат натрия, Соль.
Мясо нарезаем тонкой соломкой. Чтобы оно лучше резалось, можно его заморозить.
И обжариваем мясо на небольшом количестве растительного масла до готовности. В конце слегка посолим.
Очистим морковку, натрем её на специальной терке, как для корейской моркови.
Очистим и нарежем лук, затем обжарим его с морковкой до легкого подрумянивания.
Огурцы натираем на той же терке или нарезаем тонкой соломкой.
Зелень кинзы мелко рубим, чеснок натираем на мелкой терке.
Отвариваем фунчозу в слегка подсоленной воде минуты Затем воду сливаем, а лапшу нарежем ножницами и отправим обратно в кастрюлю.
Добавим к лапше мясо, перемешиваем.
И добавляем к фунчозе с мясом все подготовленные ингредиенты: лук с морковью, огурец, специи, кроме соевого соуса. Перемешиваем.
Подаем салат и соевый соус к столу. Поливаем соусом по вкусу.