Салат из свеклы с апельсином

Готовим Салаты Салат из свеклы с апельсином

Салат из свеклы с апельсином - Лёгкий и в то же время сытный салат для тех, кому нравятся необычные сочетания продуктов.

Рецепт «Салат из свеклы с апельсином» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: Вареная свекла, Апельсин, Рукола, Майский мед, Коньяк , Уксус бальзамический, Подсолнечное масло, Петрушка , Кедровые орехи, Поваренная соль, Перец черный молотый.


  1. Снять с одного апельсина цедру соломкой, бланшировать её 1-2 минуты в кипящей воде и сразу опустить в холодную воду.

  2. Апельсины разделить на сегменты и очистить от плёнок.

  3. Свёклу нарезать дольками или соломкой.

  4. Слегка разогреть мёд и, когда он растает, влить бальзамический уксус. Перемешать, снять с огня, добавить коньяк и масло и ещё раз перемешать.

  5. На дно тарелки выложить свёклу, посолить, поперчить и налить немного апельсинового соуса.

  6. Рукколу, рубленую петрушку и апельсиновую цедру заправить соусом и перемешать. Выложить на свёклу.

  7. Украсить сегментами апельсина, кедровыми орехами и свежемолотым чёрным перцем.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Dashka 231 рецептов

Кулинария для меня не просто обязанность, а любимое занятие!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent