Этот вариант можно использовать не только как закуску или гарнир, например, но и как ингредиент для салата. Перед подачей их можно дополнить соусом, специями или просто взбрызнуть соком лимона. Даже такое простое диетическое блюдо можно подать оригинально, достаточно приложить чуть-чуть усилий.
Рецепт «Вареные кабачки» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кабачок, Вода, Соль, перец, Масло оливковое .
Кабачок вымойте, обсушите немного бумажным полотенцем и удалите хвостики. Если он молодой, то шкурку можно не снимать.
Чтобы получились нескучные вареные кабачки в домашних условиях, натрите их на терке для корейской морковки или тонко нашинкуйте.
У вас получатся вот такие интересные полосочки. На мой взгляд, это чем-то напоминает спагетти.
В кастрюле доведите до кипения воду и подсолите. Аккуратно опустите кабачки и варите на среднем огне. Молодые и сочные овощи варятся 2-3 минуты, более зрелые и суховатые — до 15 минут.
Вот и весь рецепт приготовления вареных кабачков. Подавайте к столу в качестве гарнира или как полноценное блюдо. Перед подачей приправьте оливковым маслом и перцем. Приятного аппетита!