Если вы еще никогда не провали сочетать в одном рецепте приготовления макароны под сливочным соусом и лимон, тогда обязательно обратите внимание на этот вариант. Невероятно вкусно и очень оригинально!
Рецепт «Макароны под сливочным соусом» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Спагетти, Оливковое масло, Сливочное масло, Чеснок, Сливки , Сметана, Лимон, Сыр , Свежая зелень.
На сковороду отправьте сливочное масло, растопите его.
Очистите и измельчите чеснок. Выложите его на сковороду и обжарьте до слегка золотистого цвета.
Затем влейте сливки, добавьте сметану. Томите соус на медленном огне, аккуратно перемешивая.
Макароны тем временем отварите в подсоленной воде на 1 минуту меньше обычного. Сбрызните оливковым маслом.
Вымойте лимон, обсушите его немного, натрите на терке цедру. В рецепте приготовления макарон под сливочным соусом можно использовать от 1 чайной до 1 столовой ложки цедры.
Слегка уваренный соус нужно посолить, по вкусу добавьте перец. Выложите к спагетти, и аккуратно все перемешайте.
Вымойте и обсушите зелень, измельчите её и добавьте к макаронам.
Сыр натрите на терке, половину добавьте сразу. Лучше всего дополнит этот простой рецепт макаронов под сливочным соусом пармезан, но подойдет и другой твердый сыр.
Форму для запекания слегка смажьте маслом, выложите туда спагетти.
Присыпьте остатками сыра сверху.
1 Добавить немного свежемолотого перца (для аромата), полить соком половинки лимона. Отправьте форму в разогретую духовку.
1 Запекаются макароны под сливочным соусом в домашних условиях около 7 минут. За это время сыр должен расплавиться, образуется аппетитная корочка.