Детям почему-то нравятся блюда на шпажках, особенно если эти шпажки разноцветные. Хрустящие и немного сладковатые, такие кебабы не оставят равнодушными ни вашего ребенка, ни его друзей – и дело тут не тольков шпажках, просто это очень вкусно!
Рецепт «Куриные кебабы с ананасами» представлен в категории Детские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: куриной грудки, картофелина, кружок ананаса, белок яйца, орехов кешью , панировочных сухарей, соевого соуса, соль , помидоры черри и базилик.
Картофель сварите до готовности, слейте воду, растолките в пюре. Ананас измельчите блендером – тоже в пюре.
Куриное филе нарежьте небольшими брусками. Посолите и обваляйте в муке. Нанижите бруски на шпажки, по одному на каждую, располагая их вдоль.
В миске смешайте панировочные сухари и ореховую крошку. Отдельно слегка взбейте белок.
В другой миске взбейте венчиком пюре из картофеля, ананаса, соевый соус, взбитый белок до консистенции густой сметаны.
Обмакните филе курицы сначала в картофельно-ананасовую смесь, затем в ореховую с сухарями.
Поджарьте подготовленные кебабы на гриле с двух сторон до румяной корочки, примерно 10 мин. Подавайте горячими с черри и базиликом.
Очень люблю вкусно поесть