Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельные чуррос». Попробуйте обязательно
Рецепт «Картофельные чуррос» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Сливочное масло, Лимоны , Яйцо куриное, Молоко, Сахар , Мускатный орех, Молотый белый перец, Соль.
Картофель очистить и нарезать кубиками со стороной 2,5 см. Сварить в подсоленной воде до мягкости.
Откинуть на дуршлаг и обсушить, разбить в миксере с молоком и растопленным сливочным маслом. Добавить соль, сахар, и цедру лимона.
Затем добавить яйца, мускатный орех и постепенно всыпать муку с разрыхлителем.
Скатать из теста шарики размером с небольшую сливу. И обжарить их во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
Готовые чуррос посыпать смесью мускатного ореха, сахара и белого перца. Они отлично сочетаются с чашечкой кофе.