Выбор Алексея Зимина - Жареные кальмары сбрызнутые лимонным соком под зеленью
Рецепт «Жареные кальмары с петрушкой и лимоном» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кальмары, Петрушка, Лимоны, Пшеничная мука, Оливковое масло IDEAL , Соль, Молотый черный перец .
Промыть кальмаров. Отрезать щупальца и отложить. Удалить хитиновые пластинки и нарезать кальмаров кольцами.
Разложить на бумажном полотенце и хорошо обсушить.
Присыпать кольца и щупальца кальмаров мукой.
На большом огне разогреть в сотейнике немного оливкового масла.
Обжарить кальмары в течение 5 минут, постоянно помешивая. Во время жарки полить лимонным соком, посолить и поперчить. Подавать кальмаров горячими, посыпав петрушкой.