Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Закусочный пирог с брынзой». Попробуйте обязательно
Рецепт «Закусочный пирог с брынзой» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Дрожжевое слоеное тесто, Сметана 20%-ная, Сыр брынза, Яйцо куриное, Чеснок , Сливки, Сливочное масло, Молотый черный перец , Укроп.
Мелко нарезать укроп, пропустить чеснок через пресс.
Размять брынзу вилкой.
Добавить в брынзу чеснок, укроп, поперчить.
Взбить яйцо, добавить в начинку. Также добавить сметану, перемешать.
Тесто разморозить, раскатать каждый пласт (у меня их 2) толщиной примерно по 3 мм.
На тесто равномерно намазать начинку.
Свернуть пласты теста с начинкой в рулет (получается 2 рулета).
Нарезать рулеты поперек каждый на 8 кусков.
Смазать круглую форму для выпечки (20–23 см) сливочным маслом. Выложить куски, как пеньки (по 8 штук), не слишком плотно.
Взбить вилкой желток со сливочным маслом и сливками. Смазать поверхность пирога этой смесью.
Выпекать при температуре 170 градусов 35 минут.