Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тарталетки с печеночным муссом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Тарталетки с печеночным муссом» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Куриная печень, Сливки 25%-ные, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Зелень , Специи, Тарталетки .
Зелень мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить печень. Жарить, помешивая, в течение 15–20 минут. Остудить.
Готовую печень положить в блендер, добавить сливки, все измельчить. Если блендера нет, печень можно пропустить через мясорубку, затем добавить сливки, перемешать.
К печени добавить зелень, посолить, поперчить, перемешать.
Черри и яйца разрезать на две части.
В тарталетки выложить печеночный мусс (при помощи кулинарного шприца или ложкой).
Желательно использовать маленькие тарталетки. Вместо черри можно использовать обычные помидоры, нарезанные небольшими кусочками, также, вместо перепелиных яиц можно использовать куриные.