Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Шпинат с соусом бешамель». Попробуйте обязательно
Рецепт «Шпинат с соусом бешамель» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Шпинат, Сливочное масло, Подсолнечное масло, Пшеничная мука, Молоко , Соль .
Удалите грубые ножки у шпината, промойте листья в воде, меняя ее несколько раз. Потом слегка обсушите и положите в кастрюлю. Добавьте щепотку соли. Воды на листьях и так достаточно. Готовьте, помешивая, 8-10 минут. Обсушите, отжав как можно больше жидкости ложкой.
Растопите сливочное масло вместе с подсолнечным в ковше, вмешайте муку и готовьте, помешивая, 2 минуты. Потом медленно вливайте молоко, посолите и готовьте, помешивая, еще 8 минут.
Посолите соус и залейте им шпинат, предварительно выложенный в огнеупорную форму.
Поставьте шпинат в разогретую до 200 градусов духовку на ё10 минут. Подавайте сразу.