Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельный гратен с хреном и пармезаном». Попробуйте обязательно
Рецепт «Картофельный гратен с хреном и пармезаном» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свежий тимьян, Черный перец горошком, Лавровый лист, Картофель, Морская соль , Чеснок, Сливки 48%-ные, Хрен , Тертый сыр пармезан.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом прямоугольную огнеупорную форму.
В кусочек марли заверните тимьян, перец и лавровый лист.
В большой глубокой сковороде смешайте очищенный и нарезанный тонкими ломтиками картофель, соль, зубчики чеснока и сливки. Добавьте марлю с травами. Доведите до кипения, слегка уменьшите огонь и варите, не закрывая, примерно 10 минут, чтобы картофель стал мягким.
Извлеките марлю с травами и чеснок и добавьте хрен.
Выложите картофель в соусе в форму, разровняйте и посыпьте сыром.
Запекайте до золотистой корочки и до мягкости картофеля 30-40 минут. Оставьте на 15 минут и подавайте.