Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельный гратен с тимьяном в сливочном соусе». Попробуйте обязательно
Рецепт «Картофельный гратен с тимьяном в сливочном соусе» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Сливки 40%-ные, Молоко, Чеснок, Молотый мускатный орех, Соль , Свежемолотый черный перец, Картофель, Сыр грюйер , Тертый сыр пармезан, Панировочные сухари, Измельченный свежий тимьян.
В сотейнике разогрейте сливки, молоко, мелко нарезанный чеснок и мускатный орех, но не доводите до кипения. Посолите и поперчите.
Очистите картофель и тонко нарежьте кружками.
Выложите слой картофеля в смазанную маслом форму, сверху залейте небольшим количеством соуса, посыпьте тертым сыром и тимьяном. Повторите слои 2-3 раза, закончив соусом с сыром и тимьяном.
Разогрейте духовку до 160 градусов.
Посыпьте гратен сверху сухарями и запекайте 30-40 минут до мягкости картофеля и золотистой корочки.