Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриный жюльен в сливочном соусе с золотистой корочкой из пармезана». Попробуйте обязательно
Рецепт «Куриный жюльен в сливочном соусе с золотистой корочкой из пармезана» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Сливочное масло, Пшеничная мука, Куриное филе, Соль, Лимонный сок , Свежемолотый черный перец, Сливки 40%-ные, Паприка , Тертый сыр пармезан.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Слегка смажьте маслом порционные кокотницы или одну форму.
В разные тарелки выложите муку и размягченное сливочное масло. Курицу порежьте небольшими полосками.
Обмакните куриные кусочки сначала в муку, затем в сливочное масло. Выложите в кокотницы.
Сбрызните курицу лимонным соком, посолите и поперчите.
Залейте кокотницы сливками, сверху посыпьте пармезаном, затем паприкой.
Запекайте до готовности и румяной корочки примерно 20 минут.
Подавайте горячим.