Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жюльен из кальмаров с луком и грибами». Попробуйте обязательно
Рецепт «Жюльен из кальмаров с луком и грибами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Репчатый лук, Кальмары, Шампиньоны, Зелень, Твердый сыр , Сливочное масло, Соль, Молотый черный перец , Пшеничная мука, Сметана.
Тушки кальмаров очистите, промойте, нарежьте соломкой и быстро обжарьте на сливочном масле.
Лук и грибы измельчите и обжарьте.
Перемешайте кальмары, грибы и лук.
Обжарьте муку на сливочном масле и перемешайте со сметаной. Доведите до кипения. Залейте получившимся соусом смесь с кальмарами, посолите, поперчите.
Затем переложите смесь в формочки, обильно посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 180 градусах около 25 минут.
Готовый жульен посыпьте рубленой зеленью.