Горячая закуска на Новый год 2020: жюльен с куриным филе, шампиньонами, сливочным соусом и сыром.
Рецепт «Рецепты на Новый год: Жюльен с курицей и грибами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: приготовленное и нарезаннное куриное филе, нарезанные шампиньоны, нарезанный репчатый лук, сливочное масло, оливковое масло , жирные сливки, мука, соль , тертая моцарелла.
Разогреть духовку до 200 градусов С.
Нагреть сковороду на среднем огне. Добавить сливочное масло и лук. Обжарить лук до мягкости и вынуть из сковороды.
Добавить оливковое масло и грибы, готовить до испарения жидкости.
Затем добавить лук и курицу, перемешать. Приправить солью и перцем.
В отдельной сковороде на среднем огне поджарить муку до золотистого цвета. Постепенно влить сливки, непрерывно помешивая. Посолить и продолжать помешивать, пока соус не загустеет.
Наполнить кокотницы курицей, грибами и луком. Влить соус и посыпать сыром. Запекать около 12-15 минут. Подавать закуску в горячем виде вместе поджаренным деревенским хлебом.