Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Магрибский салат с кускусом и рукколой». Попробуйте обязательно
Рецепт «Магрибский салат с кускусом и рукколой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Пряная руккола «Белая Дача», Кускус, Огурцы, Розовые помидоры, Редис , Петрушка, Мята, Лимоны , Лайм, Коричневый сахар, Оливковое масло, Кумин (зира), Молотый черный перец, Соль.
Залить кускус горячей водой в соотношении 1/2, накрыть и оставить разбухать.
Огурцы очистить от кожуры и нарезать полукольцами. Помидоры избавить от семян, и нарезать брусками. Редиску — тонкими полукольцами.
Петрушку и мяту нарезать.
Смешать сок половинки лимона и целого лайма, добавить зиру, сахар, соль и перец, перемешать венчиком,
Перемешать кускус с овощами, нарезанной зеленью, листьями рукколы и подготовленной заправкой.