Возьми на заметку летний рецепт лисичек со сметаной, чесноком и квасом, запеченных в духовке.
Рецепт «Лисички в сметане с чесноком» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: лисички, лук, чеснок, растительное масло, квас , ржаная мука, жирная сметана, соль, перец , лавровый лист, зелень.
Грибы почистить, при необходимости помыть и обсушить.
Крупные грибы разрезать, мелкие оставляем целиком.
Быстро обжарить на сильном огне вместе с крупно нарезанным чесноком. Влить квас. Добавить соль, перец, лавровый лист, нарезанный перьями лук. Тушить, пока жидкость полностью не испарится. Посыпать мукой и тщательно перемешать, чтобы не образовались комочки.
На дно керамической формы выложить сметану. Сверху поместить лисички. Немного притопить грибы, но не перемешивать.
Поставить форму с грибами в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.