Сытная домашняя пицца из картофельного теста с начинкой из томатов, шампиньонов, бекона и брынзы.
Рецепт «Пицца из картофельного теста с беконом и грибами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Для теста:, картофель, мука, яйцо, щепотка мускатного ореха , соль, перец, Для начинки:, брынза , шампиньоны, лук, помидоры, бекон, соль, перец, щепотка розмарина и тимьяна.
Картофель тщательно помыть и обсушить. Положить в миску и отправить в микроволновку на максимальную мощность на 8 минут. Дать остыть, затем освободить от кожуры и хорошо размять, по желанию протереть через сито.
Добавить в картофель просеянную муку, мускатный орех, соль, перец и яйцо. Замесить тесто и выложить его тонким слоем в смазанную растительным маслом и накрытой бумагой для выпечки форму размером 24 см. Сформировать бортики высотой 1.5–2 см.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Помидоры и грибы помыть. Помидоры нарезать кружочками, грибы – тонкими пластинами. Брынзу нарезать кубиками, а бекон – длинными полосками.
На картофельную лепешку поместить кружочки помидоров. Перемешать лук, брынзу и грибы, выложить на помидоры. Сверху положить бекон. Посыпать щепоткой тимьяна и размарина.
Поставить пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.