Урамаки с угрем в икре тобико

Готовим Закуски Урамаки с угрем в икре тобико

В данном рецепте представлен шедевр японской кухни - чудесные роллы урамаки с угрем в икре тобико. Рис в этих интересных роллах находится снаружи и он обмакнут в яркую зеленую оболочку икры летучей рыбы.

Рецепт «Урамаки с угрем в икре тобико» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч. 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Лист нори, Рис для суши, Сыр Филадельфия, Авокадо, Угорь копченый , Икра летучей рыбы, Уксус рисовый, Соль , Сахар.


  1. Промываем тщательно рис и замачиваем его в холодной воде буквально на 15 минут.

    Рецепт Урамаки с угрем в икре тобико шаг-1
  2. Доводим рис до кипения на сильном огне, а затем варим на медленном огне 12-13 минут. Выключаем огонь и оставляем рис в покое на 15 минут, чтобы он полностью впитал в себя воду. Затем добавляем нагретую смесь из соли, сахара и уксуса и тщательно перемешиваем.

    Рецепт Урамаки с угрем в икре тобико  шаг-2
  3. Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой и выкладываем на него лист нори. Затем выкладываем аккуратно смоченными руками рис, отступая от одного края на 1,5-2 см.

    Рецепт Урамаки с угрем в икре тобико шаг-3
  4. Затем равномерно выкладываем икру летучей рыбы.

    Рецепт Урамаки с угрем в икре тобико  шаг-4
  5. Аккуратно переворачиваем нори рисом вниз. На середину листа выкладываем нарезанную соломкой начинку: сыр, угорь и авокадо.

    Рецепт Урамаки с угрем в икре тобико шаг-5
  6. Аккуратно сворачиваем ролл и разрезаем смоченным в воде ножом на 7-8 частей.

    Рецепт Урамаки с угрем в икре тобико шаг-6
  7. Урамаки с угрем в икре тобико готовы. Приятного аппетита!

    Рецепт Урамаки с угрем в икре тобико шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

shef 1081 рецептов

Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.

Часто задаваемые вопросы про Урамаки с угрем в икре тобико

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent