Роллы - одно из самых популярных блюд японской кухни. Обычно их заказывают в ресторане, но приготовить это необычно блюдо можно и самостоятельно в домашних условиях. В роллах "Калифорния" используются специальные оригинальные продукты, но их можно везде приобрести. Это разновидность суши все чаще пользуется популярностью во многих странах, а в некоторых считается даже деликатесом. Японцы суши и роллы используют как основное блюдо, а у нас они выступают пока что только в роли закуски. Блюдо имеет достаточно специфический и непривычный вкус, с первого раза можно и не распробовать. Роллы станут прекрасной и красочной закуской на праздничном столе. Их удобно скручивать бамбуковой циновкой, но можно и руками.
Рецепт «Роллы «Калифорния"» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Водоросли Нори, Рис, Авокадо, Крабовое мясо, Огурец , Кунжут, Соевый соус, Васаби , Имбирь маринованный.
Берем циновку и обматываем ее пищевой пленкой несколько раз. Затем выпускаем воздух из пленки , сделав несколько надрезов на пленке.
Нори аккуратно складываем пополам.
Сваренный рис выкладываем на нори и распреляем его по всей поверхности.
Рис посыпаем кунжутом.
Переворачиваем нори рисом вниз. Огурец и авокадо режем полосками и аккуратно выкладываем на нори. Затем выкладываем крабовое мясо.
Начинаем сворачивать ролл от свободного от риса конца.
По мере скручивания слегка прижимаем ролл циновкой.
Раскручиваем аккуратно циновку и нарезаем роллы. Подаем с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.