Картофельно-сырное суфле

Готовим Закуски Картофельно-сырное суфле

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Картофельно-сырное суфле". Это действительно стоит попробовать.

  1. Отвариваем картофель до готовности и разминаем в однородное пюре, добавив горячие сливки. Солим по вкусу.

  2. Мелко рубим сладкий перец, укроп и зелёный лук.

  3. Добавляем нарубленный перец и зелень в картофельное пюре, посыпаем приправой. Теперь добавляем к картофельной массе натёртый на мелкой тёрке сыр и яичные желтки.

  4. Отделённые яичные белки взбиваем в крепкую пену, добавив к ним несколько капель лимонного сока. Соединяем взбитые белки с картофельной массой и аккуратно перемешиваем до однородной массы.

  5. Разогреваем духовку до 180 градусов, выстилаем противень пекарской бумагой, слегка смазав её сливочным маслом. Выкладываем картофельную массу небольшими «блинчиками» на расстоянии около 2 см друг от друга.

  6. Смазываем сверху растопленным сливочным маслом. Отправляем в духовку на 15-20 минут. За это время суфле поднимется и слегка подрумянится.

  7. Готовые лепёшки перекладываем на тарелку и подаём горячими или холодными.

  8. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском