С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ризотто с сухими белыми грибами». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Ризотто с сухими белыми грибами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Рис круглый, Лук, Молоко, Соль, Масло сливочное , Грибы белые сухие, Чеснок, Сыр пармезан , Перец черный молотый.
Лук и чеснок измельчить.
Пармезан натереть на тёрке.
В глубокой сковороде распустить сливочное масло.
На медленном огне обжарить лук и чеснок до прозрачности, добавить грибы. Обжарить минут 5.
Добавить 100 мл молока, довести до кипения и томить минут 10 под крышкой.
Засыпать в сковороду рис и долить кипячёной воды.Добавить специи. Довести до кипения, убрать на медленный огонь, и постоянно помешивая и подливая воду (она будет выпариваться), довести рис до готовности.
Добавить пармезан, быстро перемешать, накрыть крышкой и дать постоять на огне буквально пару минут.
Приятного аппетита!
