Как приготовить шампиньоны в хересе в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .
Рецепт «Шампиньоны в хересе» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: шампиньоны, масло оливковое, лук репчатый, херес, лимон , перец чили, чеснок, петрушка , мука.
Промываем грибы в тёплой воде, разбавленной мукой, и режем пополам крупные экземпляры.
Очищенные лук и чеснок мелко нарезаем вместе с перчиком чили. Обжариваем смесь на оливковом масле, помешивая.
Сюда же добавляем грибы и, помешивая, готовим примерно 5 минут.
Затем заливаем всё хересом и оставляем овощи немного прокипеть.
Когда грибы почти готовы, добавляем в сковороду соль, перец и другие специи по вкусу, крошим петрушку и даём настояться несколько минут.
Блюдо подаём к столу в тёплом или холодном виде с дольками лимона. Приятного аппетита!
