"Дамский каприз" в стиле лёгких фуршетных закусок. Создайте банальной мешанине в салатнике элегантный и благородный образ. Ничего сверхъестественного для этого не надо, просто выложите "Дамский каприз" на ананасовые кольца, припорошите ярким Чеддером или другим твердым сыром и украсьте кокетливой петрушкой - ваш салат будет достоин самой безукоризненной подачи. Собственно, для фуршета или праздничного стола - дело самое подходящее. Добавьте в свои праздники маленькую изюминку!
Рецепт «Салат «Дамский каприз"» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Копченая курица, Ананасы консервированные, Яйцо куриное, Сыр Чеддер, Орехи грецкие , Майонез, Петрушка (зелень) .
Копченую курятину порезать мелким кубиком.
Ананасы слить от сиропа, часть колец оставить нетронутыми, а часть - порезать мелким кубиком.
Чеддер (можно использовать любой твердый сыр по вашему вкусу) натереть на средней терке, часть оставить для декора.
Яйца отварить, натереть на средней терке.
Грецкие орехи подсушить в горячем духовом шкафу, остудить и порубить ножом.
В рабочей чаше смешать копченую курятину, ананасовые кубики, орехи, яйца и сыр - приправить майонезом. Если требуется - посолить.
На порционное плато выложить по 4 кольца ананаса, сверху - салат, сформированный шариком (для этих целей можно использовать порцеватель для мороженного), присыпать тертым сыром. До подачи держать в холодильнике. При подаче украсить свежей зеленью.