Кулеш

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кулеш». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Кулеш» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Мясо, Сало, Морковь, Перец болгарский, Картофель , Перец, Зелень, Мясо копченое , Лук, Помидор, Крупа пшенная, Соль, Специи.

Берем казан или кастрюлю. Нарезаем сало кубиками и выжариваем. Шинкуем лук кубиками и бросаем в растопленное сало. Морковку режем кубиками и бросаем следом за луком. Тоже самое проделываем с помидорами и перцем.
Когда все ингредиенты хорошо обжарились и протушились, заливаем водой и бросаем мясо, варим 30 минут. Нарезаем картофель кубиками и бросаем в воду, варим 20 минут, бросаем ребра, порезав их на части. В след за ребрами опускаем в воду пшено (перед этим пшено хорошо промыть), солим перчим по вкусу. Ждем когда сварится пшено. Режем мелко зелень. Накладываем кулеш в тарелку и присыпаем зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!