Хачапури по-аджарски

Готовим Выпечка Хачапури по-аджарски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Хачапури по-аджарски". Это действительно стоит попробовать.

  1. Отщипывайте кусочки теста и раскатывайте их в круглую лепешку. Ее края начинайте сворачивать в рулеты навстречу друг другу – на середине они сойдутся.

    Рецепт Хачапури по-аджарски шаг-1
  2. Защипните противоположные края и растяните их по центру в разные стороны. Получится своеобразная лодочка. Ее, перед тем, как приготовить хачапури с сыром, нужно смазать яйцом.

    Рецепт Хачапури по-аджарски  шаг-2
  3. Сделайте начинку для хачапури. Сыр сулугуни потрите на крупную терку. Вбейте к нему 1 яйцо и перемешайте все вместе.

    Рецепт Хачапури по-аджарски шаг-3
  4. Уложите начинку в хачапури. Заготовки величиной с ладонь выложите на противень и наполните начинкой. Запеките их в разогретой до 200°C духовке до румяной корочки. На это уйдет примерно 10-15 минут.

    Рецепт Хачапури по-аджарски  шаг-4
  5. Извлеките пирожки и аккуратно, ножом или ложкой, сделайте в центре каждого из них углубление. Осторожно влейте туда по куриному яйцу. Теперь готовить хачапури с сыром в духовке нужно недолго, от силы минут Белок должен затвердеть, а желток остаться практически жидким.

    Рецепт Хачапури по-аджарски шаг-5
  6. После этого его можно подавать на стол, положив по центру кусочек сливочного масла. Едят хачапури, отламывая кусочки теста и обмакивая их в яичное озерцо по центру. Можно кушать их холодными, но горячими они намного вкуснее. Приятного аппетита!

    Рецепт Хачапури по-аджарски шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском