Теплый мясной салат

Теплый мясной салат

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда "Теплый мясной салат". Это нужно попробовать.

  1. Бекон нарежьте тонкими полосками.
  2. Сердечки можно класть целиком, а можно разрезать пополам — как нравится.
  3. Лук нарезайте тонкими полукольцами,
  4. Морковь -тонкими ломтиками (можно ножом, можно овощечисткой, можно и на терке, только не «в кашу».
  5. Бекон, сердечки, лук и морковь нужно по отдельности обжарить.
  6. Налейте на сковородку 1 ст. ложку масла (так бекон быстрее «плавиться» начнет, жир вытапливаться легче будет), хорошо разогрейте и выложите бекон. Будет сильно брызгать — аккуратно! Обжаривайте, пока большая часть жира не вытопится,а полоски станут хрустящими.
  7. Теперь бекон выложите в миску, а на сковороде обжарьте сердечки.
  8. Готовые сердечки выкладывайте в тарелку, и обжаривайте лук.
  9. Следующая на очереди — морковь. Ее обжаривайте совсем немного — пары минут будет достаточно. В самом конце добавьте к ней 1ч. ложку уксуса, перемешайте, чтобы жидкость выпарилась.
  10. Картофель нужно отварить. Залейте его холодной водой и поставьте на средний огонь. Как закипит, варите еще 20 минут, а потом воду слейте и дайте картофелю немного остыть. Если сомневаетесь в готовности картошки, проткните самую крупную ножиком — мягкая — готова. Чувствуете, что в серединке еще жесткая — варите еще минут 5.
  11. Поскольку я брала молодой, то варила прямо в кожуре, так же потом,в кожуре и в салат и положила, порезав крупными кружочками.
  12. Естественно, вы картофель можете почистить, но варите все равно целиком,а уже потом, готовый, нарезайте и складывайте в большую миску.
  13. Сюда же выкладывайте все остальные, уже обжаренные ингредиенты.
  14. Для заправки смешайте горчицу, масло
  15. Полейте заправкой салат, посолите. Перемешайте.
  16. При подаче присыпьте свежемолотым перцем и зеленью (укроп, петрушка)

Если вам пришелся по душе рецепт "Теплый мясной салат", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском