Во времена моего детства мы не готовили куличей дома - покупали их в магазине. Как же я ждала момента, когда можно было наконец съесть сладкую белую глазурь с маленькими разноцветными зернышками посыпки!
А вот таких куличей, как мой, в магазинах вы не найдете. Конечно, он отличается по вкусу - без сахара, белой муки, яиц, молока и дрожжей. При этом вкусный и полезный, нежный, ароматный, с чудесными апельсиновыми нотами.
И готовится проще некуда!
Рецепт «Здоровый пасхальный кулич» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tumanova потребуется: банан, фиников, апельсинового сока, растительного масла, минеральной воды , муки, соды, уксуса , апельсиновой цедры, корицы, орехи, изюм.
Отожмите из апельсина сок и смешайте его в блендере с финиками, минеральной водой, бананом и маслом. Измельчите все вместе до однородной массы.
Переложите смесь в миску и добавьте муку, цедру и соду, погашенную уксусом. Добавьте изюм и орехи по вкусу.
Выложите тесто в форму (примерно, на три четверти, тесто будет подниматься в духовке). Выпекайте около часа при температуре 180 градусов.
Глазурь для такого кулича не обязательна, ведь это просто украшение, оно может быть любым. Я полила натуральной ореховой пастой, посыпала семенами чиа.
Готово! Приятного аппетита и с праздником!
Раньше я не любила готовить, мне это казалось очень сложным, и я не совсем понимала, зачем стоять три часа у плиты, чтобы приготовить торт, который съедят за 1 5 минут, если можно купить готовый в магазине? А на особый случай всегда есть возможность найти торт на заказ? Ответы я нашла гораздо позже.