Во времена моего детства по улице мимо нашего дома проезжала она - небольшая зеленая машина. Каждое утро на ней привозили свежую выпечку - хлеб и булочки. Утром я стояла у калитки, сжимая в руках монетки, и ждала. Машина приехала и остановилась за два дома от нас. Бегу! «Две булочки с маком, пожалуйста!». С маковой выпечкой с тех пор у меня связаны особые эмоции - тепло, домашний уют, детская радость.
Рецепт «Маковый пирог» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tumanova потребуется: кокосовой стружки, орехов, растительного масла, фиников, воды , фиников, растительного молока, кешью , мака.
Все орехи промойте и замочите в воде на 6-8 часов. Слейте воду и снова промойте. Орехи для основы и для начинки замачивайте отдельно, в разных емкостях.
Измельчите в блендере орехи для основы вместе с кокосовой стружкой и финиками до максимально однородного состояния.
Добавьте остальные ингредиенты, снова тщательно перемешайте в блендере.
Проверьте, достаточно ли хорошо смесь держит форму - возьмите небольшой кусочек и сожмите большим и указательным пальцами - тесто должно хорошо лепиться и не рассыпаться.
Если получилось рассыпчатым, добавьте еще немного воды.
Выложите смесь в разъемную форму, плотно утрамбуйте и сформируйте бортики.
Приготовьте начинку - взбейте в блендере финики с кешью и растительным молоком. Добавьте мак, перемешайте. Вылейте начинку на основу
Важно! Советую попробовать тесто и начинку перед запеканием. Возможно, вы захотите добавить больше подсластителя.
Выпекайте около 40 минут при температуре 150 градусов.
Раньше я не любила готовить, мне это казалось очень сложным, и я не совсем понимала, зачем стоять три часа у плиты, чтобы приготовить торт, который съедят за 1 5 минут, если можно купить готовый в магазине? А на особый случай всегда есть возможность найти торт на заказ? Ответы я нашла гораздо позже.