Шашлык из шампиньонов - достойная замена любому привычному нами шашлыку из мяса или птицы. Приготовленный шашлык из шампиньонов становится все популярнее, ведь он сочный, легкий и просто отменный, а к тому же, обладает приятным ароматом. Кстати, с шампиньонами можно использовать еще и овощи.
Рецепт «Сочный шашлык из шампиньонов» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Шампиньоны, Сало, Масло растительное, Лимон, Уксус винный , Соль, Перец черный молотый .
Подготавливаем необходимые ингредиенты для шашлыка.
Грибы промываем и выкладываем в емкость. Добавляем лимонный сок, растительное масло и бальзамический уксус. Солим, перчим по вкусу и маринуем грибы в течение 1,5-2 часов.
Затем шампиньоны нанизываем на шпажки или шампуры по очереди с ломтиками сала
Готовим шашлык на углях в течение 10-15 минут, периодически переворачивая шпажки ли шампуры.
Сочный шашлык из шампиньонов готов. Приятного аппетита!
