Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Теплый салат из тыквы с нутом и заправкой из тахини». Попробуйте обязательно
Рецепт «Теплый салат из тыквы с нутом и заправкой из тахини» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Тыква баттернат сквош, Чеснок, Оливковое масло, Соль, Молотый душистый черный перец , Консервированный нут, Рубленая петрушка, Красный лук , Тахини, Лимонный сок, Вода.
Разогрейте духовку до 220 градусов.
В большой миске смешайте нарезанную небольшими кусочками тыкву, 1 измельченный зубчик чеснока, душистый перец, 2 ложки оливкового масла и несколько щепоток соли. Хорошо перемешайте и выложите на противень. Запекайте в духовки примерно 25 минут, пока тыква не станет мягкой. Охладите.
Тем временем, сделайте заправку. В маленькой миске смешайте измельченный зубчик чеснока и лимонный сок. Добавьте тахини и снова хорошо перемешайте. Добавьте воду и 2 ложки оливкового масла. Посолите по вкусу. По необходимости добавьте еще воду.
Смешайте тыкву, нут, мелко нарезанный лук и петрушку. Налейте нужное количество заправки и аккуратно перемешайте или подавайте заправку отдельно. Подавайте немедленно.