Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тажин с курицей и сухофруктами». Попробуйте обязательно
Рецепт «Тажин с курицей и сухофруктами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Чернослив, Куриное филе, Курага, Кунжут, Соль , Молотый черный перец, Мед, Репчатый лук , Сливочное масло, Шафран, Молотая корица.
Мясо вымой, разрежь на 8 кусочков, каждый кусок посоли и поперчи.
Поставь сковороду на средний огонь, добавь сливочное масло и обжаривай мясо до золотистой корочки.
Луковицу вымой, почисти, мелко порежь, добавь к мясу, перемешай. Вымой сухофрукты, добавь к мясу.
Влей в сковороду 3/4 стакана воды и туши на слабом огне под крышкой 10 минут
Орехи очисти от шелухи. Положи в маленькую сковороду , подсуши на медленном огне 2–3 минуты.
Положи в сковороду с мясом орехи, корицу, шафран или зиру, мед, перемешай и туши еще 5 минут.
Готовое мясо с черносливом и курагой выложи на блюдо, посыпь сверху кунжутом.