Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареная скаморца с яблоками и ежевичным конфитюром». Попробуйте обязательно
Рецепт «Жареная скаморца с яблоками и ежевичным конфитюром» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Зеленые яблоки, Ежевика, Сыр скаморца, Красное вино, Зеленый базилик , Сахар, Бальзамический соус, Физалис , Мята.
Яблоки чистим, режем на кольца. Чистим от семечек, и жарим на гриле с двух сторон 4-5 минут. Ежевику кладем в сотейник, заливаем красным вином, добавляем сахар и базилик, провариваем 8-10 минут до загустения. Сыр скаморца режем на пластины и жарим с двух сторон на тефлоновой сковородке по 3-4 минуты.
На тарелку выкладываем яблоки, на них укладываем сыр, поливаем ежевичным конфитюром. Украшаем физалисом, мятой и соусом Бальзамико (выпаренный бальзамический уксус с сахаром)