Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рагу из тунца». Попробуйте обязательно
Рецепт «Рагу из тунца» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе тунца, Репчатый лук, Чеснок, Апельсины, Красное вино , Оливковое масло, Томатная паста, Палочки корицы , Смесь салатных листьев, Свежий лавровый лист, Панировочные сухари, Соль, Молотый черный перец.
Лук, чеснок и цедру апельсина мелко нарезать и бросить на разогретую с оливковым маслом сковороду. Добавить лавровые листья и корицу, пассеровать пять-десять минут.
Отправить на сковороду и филе тунца (целиком или нарезанным на кусочки), посолить и поперчить по вкусу, обжарить со всех сторон и вынуть.
Влить в сковороду красное столовое вино, положить томатную пасту. Дать вину выпариться, добавить тунца, нарезанного на куски, подогреть. Перед подачей посыпать подрумяненными на сковороде панировочными сухарями и украсить смесью салатных листьев и цедрой апельсина.