Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Вегетарианский плов с нутом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Вегетарианский плов с нутом» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Рис, Морковь, Репчатый лук, Нут, Кумин (зира) , Растительное масло, Барбарис, Чеснок , Морская соль, Молотый черный перец, Вода.
Нарезать крупно лук.
Морковь натереть на терке.
Заранее отварить до полуготовности нут.
Налить в вок (глубокую сковороду) масло, щедро, чтобы закрывало дно.
Выложить слоями: сначала лук, затем морковь, следом — нут.
Сверху засыпать рисом, затем добавить специи.
Зубчики чеснока не очищать, «спрятать» в плов в нескольких местах по одному зубчику. Это даст тонкий вкус и аромат.
Залить все двумя или более стаканами воды и поставить на огонь. Как вариант, в духовку с нижним подогревом.