Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Сладкий плов по‑индийски». Попробуйте обязательно
Рецепт «Сладкий плов по‑индийски» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Рис, Курага, Чернослив, Соль, Растительное масло , Сахар, Кардамон, Гвоздика , Корица, Шафран.
Раскалить в казане растительное масло, высыпать рис и обжарить до золотистого цвета.
Положить сухофрукты и добавить специи (кардамон, гвоздику, корицу, шафран). Соль и сахар добавить по вкусу. Обжаривать еще 5-7 минут, перемешивая периодически.
Залить все водой, чтобы она была выше уровня риса на 2–3 см. Довести до кипения и варить на сильном огне, пока вода не выпарится до уровня риса. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности.
Выложить плов на блюдо горкой.