Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Сырный суп с форелью и грибами». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Сырный суп с форелью и грибами» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Форель (филе), Морковь, Шампиньоны, Сыр чеддер, Сельдерей (зелень) , Укроп, Крахмал, Соль , Картофель, Лук, Сыр плавленный, Лист лавровый, Базилик, Масло сливочное, Вода, Перец.
Очистить овощи и нарезать, нарезать грибы. Вскипятить воду,добавить картофель. Обжарить на сковороде на сливочном масле, лук, морковь, грибы. Добавить к картофелю. Готовить до готовности картофеля. Нарезать плавленый сыр и добавить к супу, а так же тертый сыр чеддер.
Как сыр расплавится, припавить солью, перцем, посыпать сельдереем и добавить лавровый лист. После нарезать на небольшие кусочки филе форели и добавить в суп, готовить 5 минут. После развести крахмал с водой и влить в суп, перемешать. Посыпать зеленью, базиликом и готовить ещё 2 минуты.