Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Семга в виноградных листьях». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Семга в виноградных листьях» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Семга (филе), Масло оливковое, Чеснок, Укроп, Перец , Виноград (листья), Сок лимонный, Петрушка , Соль, Уксус 9%.
Виноградные листья (только очень молодые) замочить в воде с добавлением уксуса. Сделать маринад из оливкового масла, лимонного сока, раздавленных долек чеснока, рубленой зелени и перца.
Нарезать семгу порционными кусочками и оставить в маринаде на 5-10 минут. Посолить. Каждый кусочек рыбки завернуть в виноградный лист и скрепить шпажкой. Запечь в духовке 15-20 минут.
По желанию можно завернуть в листик вместе с семгой жареные пластинками шампиньоны, очень тонкие колечки лука или кружки помидора.