Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Икра из баклажанов и помидоров кусочками». Попробуйте обязательно
Рецепт «Икра из баклажанов и помидоров кусочками» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Баклажаны, Перец болгарский (паприка), Укроп, Томаты в собственном соку, Чеснок , Масло оливковое, Перец черный молотый, Соль .
Болгарский перец и баклажаны смазываем оливковым маслом и отправляем в духовку на 30-40 минут на 180С до мягкости.
С готового баклажана и перца снимаем кожуру.
Режем кубиками.
Томаты тоже режем кубиками. Томаты в соку можно заменить и свежими помидорами с небольшим количеством томатного сока.
Рубим зелень.
Добавляем зелень и давленый чеснок к томатам.
И туда же отправляем перец с баклажанами, перчим, солим.
Закуска готова!
Подавать со свежим хрустящим хлебом!
Приятного аппетита!