Гребешок в панировке

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гребешок в панировке». Попробуйте обязательно

Рецепт «Гребешок в панировке» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Гребешок, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сухари панировочные, Масло растительное .

Гребешок моем, сушим.
Режем на 4 части.
Сбрызгиваем лимонным соком, солим, оставляем на 10 минут.
Взбиваем яйцо.
Обмакиваем гребешок в муке.
Затем в яйце.
Затем в панировке.
Обжариваем на сильном огне в большом количестве масла 1-2 минуты.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

1000 г.: Гребешок
1 шт.: Яйцо куриное
4 ст. л.: Мука пшеничная
1 стак.: Сухари панировочные
по вкусу: Масло растительное

Авторская кухня
Время подготовки: 15
Время приготовления: 25
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Способ: Жарить

Категория: Закуски
Автор: digi

Автор

digi

digi 10524 рецептов

Вам может пригодиться

Получи скидку

Супердоска для нарезки

Узнать цену

Поспешите

Получи скидку

Керамическая кастрюля

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Кухонный кран аэратор

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Гребешок в панировке

На каком масле жарить?

Традиционно используют рафинированные растительные масла, включая подсолнечное. Диетолого советуют отдавать предпочтение рафинированному оливковому маслу. Гурманы настаивают на смеси растительного и сливочного масла в пропорции 50/50.

Как понять что масло нагрелось для жарки?

Покрутите сковороду так чтобы масло распредилилось по дну, растекаться оно должно плавно и легко как вода. Поверхность масла должна быть блестящей. Маленький кусочек лука, брошенный на сковороду в масло, должен мгновенно зишапеть и вспениться. Масло для жарки готово.

Мультиварка в которой можно жарить

Жарить можно в мультиварках с режимом Жарка. Если такого режима нет, не отчаивайтесь, а воспользуйтесь режимом Выпечка. Отличие в том что во втором случае используется температура ниже и вам понадобиться в два раза больше времени на приготовление. Время дополнительно настраивается кнопкой Таймер

Сковородки которые жарят без масла

На всех сковородках с антипригарным покрытием можно жарить без масла. Выбирать можно между материалами такого слоя. Это тефлон, керамика, титан, эмаль, алмазное, гранитное покрытие. И не упускайте из внимания толщину дна такой сковороды, которое должно быть толстым.

Что лучше жарить на оливковом масле?

На оливковом масле можно жарить любые продукты, как мясные, так и растительного происхождения. При этом считается, что пища приготовленная на оливковом масле более полезная и здоровая.

Нет комментариев

Гребешок в панировке

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама