Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Клубничный торт с кремом». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Клубничный торт с кремом» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо, Мука, Апельсин, Клубника, Орехи , Сахар, Разрыхлитель, Сливки , Молоко.
Для начала взбейте желтки с сахаром до бледной однородной смеси. Добавьте цедру апельсина, муку и разрыхлитель. Хорошенько перемешайте. Если тесто слишком густое, добавьте молока.
Белки взбейте до устойчивых пиков и аккуратно введите их в основную массу. Перелейте тесто в приготовленную форму для пирога (смажьте сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки). Выпекайте при 160ºC 35-40 минут.
Остудите корж и когда он достигнет комнатной температуры разрежьте ножом вдоль на две части, чтобы получилось 2 коржа.
На каждый выжмите апельсиновый сок (половины апельсина должно быть достаточно для 2 коржей).
250 г клубники мелко нарежьте. Взбейте сливки, добавьте к ним столовую ложку сахара. Нанесите немного крема на каждый корж, выложите клубнику и закройте еще небольшим количеством крема.
Соедините коржи и нанесите оставшийся крем по всей поверхности торта.
Сверху выложите клубнику также и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Присыпьте рубленными орехами и подавайте.