Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Минтай под сметанно-чесночным соусом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Минтай под сметанно-чесночным соусом» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Минтай, Оливковый майонез, Сметана 15%-ная, Чеснок, Молотый черный перец , Соль, Приправа для рыбы, Укроп , Оливковое масло, Лимонный сок.
Минтай обрезать на филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы.
Нагреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне.
В отдельной емкости смешать сметану, майонез, мелконарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Залить получившейся смесью рыбу на сковороде, убрать огонь, перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить минут 15.
Сбрызнуть лимонным соком, досолить по вкусу, подавать с легким салатом.