Минтай-палочки - вкусная и простая закуска, которая закончится так быстро, что вы не успеете и глазом моргнуть, поэтому готовьте их побольше!
Рецепт «Минтай-палочки» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора SergMarkovich потребуется: минтай, Орегано, лимон, Куриное яйцо, Кукурузная мука , Оливковое масло, Морская соль, Перец сладкий болгарский , Коньяк, Лук репчатый, Петрушка.
Филе минтая порежьте пластинками по 1 см
Залейте коньяком, посолите, поперчите, сбрызните соком лимона и добавьте туда орегано.
Оставьте все примерно на 30 мин.
За это время взбейте яйца.
Обваляйте палочки в пшеничной муке, затем в яйце, а затем в кукурузной муке.
Прихлопните со всех сторон, что- бы все хорошо заклеилось, и жарьте на разогретом оливковом масле.
Выкладывайте палочки на салфетку.
К таким палочкам можно подавать любой соус на базе майонеза.