Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свинина стир фрай с грибами и овощами». Попробуйте обязательно
Рецепт «Свинина стир фрай с грибами и овощами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Свинина, Шампиньоны, Сладкий перец, Морковь, Репчатый лук , Растительное масло, Соевый соус, Лимонный сок , Чеснок, Зелень.
Для заливки смешиваем сок лимона и соевый соус.
Потом нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера.
В раскаленной сковороде на большом огне на растительном масле быстро обжариваем в течение пары минут подготовленное мясо. Мясо в сковороду кладем порциями, чтобы при выделении сока оно успело прожариться до появления золотистой корочки, а не тушиться. Овощи так же жарим порциями, пусть они останутся хрустящими и сочными внутри и сохранят свой яркий цвет.
В последнюю порцию пожаренных овощей, выдавите через пресс несколько зубков чеснока, добавьте зелень петрушки или кинзы. Быстро помешиваем, добавляем все обжаренные овощи и мясо, заливаем заливкой, перемешиваем — все станет очень красивыми и блестящим. Подержим минуту блюдо на огне и снимаем.