Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свинина с черносливом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Свинина с черносливом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Чернослив, Свиная вырезка, Сельдерей, Морковь, Репчатый лук , Розмарин, Соль, Растительное масло , Молотый черный перец.
Колбаску свиной вырезки разрезать вдоль, но не пополам, а как бы вырезая в ней карман. После чего аккуратно углубиться ножом вбок в обе стороны, как бы делая карман шире.
В этот карман насыпать соли, перца, запихнуть чернослив и перевязать нитью.
На сковородке раскалить масло, сдобрить свинину солью и перцем и обжарить со всех сторон до корочки. На той же сковороде обжарить крупно нарезанные овощи до золотистости.
Выложить свинину на противень, добавить овощи и розмарин и отправить на двадцать минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
По истечении этого срока достать мясо, завернуть в фольгу, дать отдохнуть несколько минут. И подавать. Например, с картофельным пюре.